LightWeb
LightWeb

LightWEB
LightWeb
 
 
 


 Hønsekjøtt
  

 
Hele gryteferdige høner   
Egne høns taes i retur fra Ytterøykylling som slakter hønene for oss.
Egner seg ypperlig til kokong av hønsefrikkasse. 
 
 Oppskrift på Hønsefrikassè
4 personer

800 g frikassèkjøtt, eller hel høne / kylling
1 1/2 l vann

Frikassesaus
60 g smør
1ss hakket løk
4-5 ss hvetemel
1 l hønsekraft (brukt kraften som hønsekjøttet har vært kokt i)
1 dl fløte
salt og pepper

gulrot
vårløk
sukkererter

Kjøttet kokes i vann til det er mørt, minst 1 1/2 time.

Fres smør og hakket løk, he i melet og rør det godt inn. Pass på at det ikke blir brunt. Spe med kraften og kok sausen i ca. en halv time. Ha så i fløten og sil sausen. Smak til med salt og pepper.

Ha kjøttet i sausem og la det koke sammen i 15 minutter mens du koker grønnsakenen for seg. Ha i grønnsakene like før servering så de blir varme.

Serveres med kokte poteter.
 
Oppskrift utarbeidet av Marias kjøkken. Boka 4 kokker & 4 årstider.
 
 
 
 
Brystfileter
Egne høns som taes i retur fra slakteriet. Brystfiletene er det beste kjøttet fra hønene. Det ligner på brystfileter av kylling, men har noe mer struktur. Brystfileter av høns må stekes på svak varme. En får da et mørt, magert og smakfullt kjøtt. Det egner seg utmerket til bruk i wok eller gryteretter. Serveres gjerne også som hele fileter med en god kyllingsaus og ris eller potet. Vi leverer filetene dypfryst i pakker på ca 250 - 500g marinert i en spennende og smakfull portvinsmarinade.

Oppskrifter
 
 
 
  
 
 
 
 
 
  Røros is
Røros kake
 
  Galåpølse
  Hønsekjøtt
  Storfekjøtt
 
 
 
 
  Røroskua Sjokolade
 
 
 
 
 
LightWeb
 
 
 
Tel: +47 72 41 30 18

Mail: post@galaavolden.no
Mobilside: galaavolden.mobi

Adresse: Galåvolden Gård
7374 Røros


Ingulf Mobil: +47 911 27 947

Gunn Mobil: +47 976 22 850

Lars Jacob Mobil: +47 917 46 607
Rune Krogh Mobil: +47 952 37 184
 






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Facebook
 

 
 
 
Skriv noen ord til oss her...

 

 


Yr.no

 
 
 
 
 
 
 

 
Google maps

 
Fra Røros sentrum: Kjør forbi Gymbygget mot Sundet, opp Sundbakken og til Galåen. Kjør forbi nedkjørselen til Samfunnshuset og ta til høyre etter 100 meter ved veiskilt til Galåvolden. Det er så 1,2 km etter gårdsveien fram til gården. Samlet er det ca. 8 km fra Røros sentrum fram til gården.


Fra riksveg 30: Ta av ved skilt til Galåvolden, kjør over jernbanen, elva og opp gjennom bygda forbi Barnehagen og Samfunnshuset til fylkesvegen der det står et nytt skilt. Ta da til venstre mot Galåvolden i ca 100 m, og så til høyre. Det er da 1,2 km etter gårdsvegen fram til gården. Samlet er det 3,5 km fra riksvegen og fram til gården.


NB Google velger fra noen retninger en kronglete vinterstengt vei. Følg anvisningene ovenfor.










Webdesign av Designadet
© LightWeb