LightWeb
LightWeb

LightWEB
LightWeb
 
 
 



 Røros Ost
 

Røros ost er en mild men smakfull ost. Produsert av egenprodusert pasteruisert kumelk.

Røros ost med urter er tilsatt timian, enebær og basilikum.
Røros ost med krydder er tilsatt peppermix.
Røros ost Kvitost uten tilsetning.
 
Ostene leveres både som normallagret (3 mnd), vellagret (min 1 år) og ekstra vellagret (min.2 år). Alle 6 typene av Røros ost er godkjent som Norsk Spesialitet av Matmerk.
 
 
 

Godkjenningsteksten for f.eks Vellagret Røros ost med urter er følgende:


- Nyutviklet kvitost av pasturisert kumelk, et gårdsmatprodukt laget av melk fra Galåen Samdrift.
 
- Vellagret ost har en tydelig mild og avrundet moden lukt og smak som blir avløst av en tydelig smak av urter.
 
- Osten er lett å tygge, kleber ikke, den oppleves mest som å smelte i munnen, noe som gjør at den er lett å like.
 
- Osten lagres først i 2 mnd ved tilpasset modningsteperatur, deretter på kjølerom. Total lagring er min. 12 mnd.
 
- Produksjonsteknikken er egenutviklet bl.a bruk av ulike typer melkesyrebakterier til syrning, tørrsalting og modning i vakumposer, noe som gir en ost helt uten skorpe og en ost med særegen karakter både mht smak og tekstur.
 
- Galåvolden Gård har en allsidig produksjon (melk, egg og kjøtt av høns og storfe), og alle produktene som lages baseres på gårdens egne råvarer.

- Melkeproduksjonen er basert på det naturgitte grovforgrunnlaget som er typisk for høytliggende områder med kort vekstsesong. Melka er et speilbilde av hva dyra spiser, og vil alltid gi et bidrag til produktenes egenart.

- I besetningen inngår også Røroskua."

Røros ost egner seg både på frokostbordet og på et ostebord. Den er ypperlig til gratinering, på ostesmørbrød, pizza o.l. Selges som hele oster på ca 1,1 kg, i biter på 200 - 300 g, og som ferdig skivet pakket i beskyttende atmosfære.
 
 
 











 


 

                               
 
 
  
 
 
 
 
 
  Røros is
Røros kake
 
  Galåpølse
  Hønsekjøtt
  Storfekjøtt
 
 
 
 
  Røroskua Sjokolade
 
 
 
 
 
LightWeb
 
 
 
Tel: +47 72 41 30 18

Mail: post@galaavolden.no
Mobilside: galaavolden.mobi

Adresse: Galåvolden Gård
7374 Røros


Ingulf Mobil: +47 911 27 947

Gunn Mobil: +47 976 22 850

Lars Jacob Mobil: +47 917 46 607
Rune Krogh Mobil: +47 952 37 184
 






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Facebook
 

 
 
 
Skriv noen ord til oss her...

 

 


Yr.no

 
 
 
 
 
 
 

 
Google maps

 
Fra Røros sentrum: Kjør forbi Gymbygget mot Sundet, opp Sundbakken og til Galåen. Kjør forbi nedkjørselen til Samfunnshuset og ta til høyre etter 100 meter ved veiskilt til Galåvolden. Det er så 1,2 km etter gårdsveien fram til gården. Samlet er det ca. 8 km fra Røros sentrum fram til gården.


Fra riksveg 30: Ta av ved skilt til Galåvolden, kjør over jernbanen, elva og opp gjennom bygda forbi Barnehagen og Samfunnshuset til fylkesvegen der det står et nytt skilt. Ta da til venstre mot Galåvolden i ca 100 m, og så til høyre. Det er da 1,2 km etter gårdsvegen fram til gården. Samlet er det 3,5 km fra riksvegen og fram til gården.


NB Google velger fra noen retninger en kronglete vinterstengt vei. Følg anvisningene ovenfor.










Webdesign av Designadet
© LightWeb